Articles

Cultivons la tolérance- Alimentation Intégrative

L’objectif du client Ce travail me permettrait d’être plus libre – dit le client lors d’un premier rendez-vous, lorsqu’on explore…

Boussole de l'intervention dans la Thérapie Alimentaire

Pour les personnes qui accompagnent des clients dans leur alimentation, il est parfois difficile d’évaluer la demande et d’y voir…

Questions dans l'accompagnement

Les questions sont des outils puissants, dont on ne mesure pas toujours l’importance, surtout en accompagnement. Nous sommes après tout…

Photo by Ravi Roshan on Unsplash

Aider le client, mais (pas n’importe) COMMENT On peut pratiquer l’accompagnement alimentaire de plusieurs manières différentes, suivant le rôle qu’on…

Photo by S O C I A L . C U T on Unsplash

Une invitation au voyage La thérapie narrative se veut une approche de conseil respectueuse et non culpabilisante qui considère les…

Supervision profilage alimentaire thérapie alimentaire

Au commencement… Je me souviens encore de ce rendez-vous d’il y a dix ans comme si c’était hier. Une dame…

Naturopathie, remèdes maison contre les virus

L’hiver est là, et avec lui les maux de l’hiver : rhumes, gastros, virus divers et variés, comme notre tristement…

églantine vitamine C immunité

Qui ne connait pas ce fruit (faux-fruit, botaniquement) qui orne les haies de rosiers sauvages dès le mois de septembre…

Teinture de sureau noir

Les baies de sureau sont connues depuis des siècles pour leur capacité à renforcer le système immunitaire. Des études ont…

Baume au calendula - recette DIY

Connaissez-vous les fleurs de souci (calendula officinalis de son nom officiel) ? J’imagine que oui ! Cette fleur simple nous…

Mangez-vous suffisamment de protéines ?

Ma clientèle en tant que thérapeute alimentaire est très particulière. La plupart des personnes qui viennent me voir ont un…

Sacred Cow - le film

Sacred Cow est le nouveau film de Diana Rogers et Robb Wolf, qui ont consacré 3 ans pour le réaliser.…

Manger végé ne sauvera pas la planète-Alimentation Intégrative

Quand on parle  du bouillon thérapeutique avec mes clients lors de consultations, beaucoup d’entre eux me disent que ce n’est…

Boostez votre immunité - vitamine D naturelle

Je suis hongroise et une des graisses traditionnellement utilisée dans la cuisine hongroise est le saindoux. Quand j’étais enfant, chaque…

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Nous roulerait-on dans la farine ? Quand j’étais enfant, j’adorais le beurre. Mes tartines ressemblaient plutôt à des tartines de…

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Devenez Régénétarien ! Vous ne savez pas ce que c’est ? Un Régénétarien* est une personne qui mange d’une manière…

Le seau de l'histamine

Le sujet de l’intolérance à l’histamine est à la mode de nos jours. On en parle souvent, il y a…

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C’est une question qui me préoccupe depuis mes 18 ans. A cette époque-là, mon père a eu une tumeur au…

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Les aliments ne sont que des aliments, ni bons, ni mauvais – Really ?  Dans les mouvements  “manger en pleine…

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Dans son nouvel article (voir le lien ci-dessous) Marty Kendall d’Optimising Nutrition nous donne un petit aperçu des grandes tendances…

Les 5 clés de la santé durable

Avez-vous pris de bonnes résolutions pour cette nouvelle année ? Avez-vous pris un abonnement à une salle de fitness, avez-vous…

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Quand la première fois j’ai entendu parler de ces applications*, je me suis dit, chouette, enfin quelque chose qui va aider…

Liberté alimentaire - Alimentation Intégrative

Je vous vois venir : manger ce que je veux, quand je veux, comme je veux. Oui et non.:-) Je…

Etes-vous fait pour une mono-diète de fruits ?- Alimentation Intégrative

Sur Internet, à la télé, dans les newsletters ou ailleurs, fusent des conseils pour pratiquer une mono-diète, en cette saison…

BBQ-brochettes maison

Oh non, je ne parle pas de garder la forme pour rentrer dans son bikini. 🙂  Quand je parle de…

pommes - troubles de comportement

Vous avez bien lu. Une POMME a déclenché tout cela. Une pomme, qui après trois semaines de régime pauvre en…

Image Pixabay

Car bien avant le diktat de la minceur, les pratiques de jeûne représentaient un moyen de contrôle, d'une définition de soi ou d'une révolte acceptable aux yeux de la société pour atteindre la perfection morale et spirituelle. Il y a donc juste un (petit) pas entre l'anorexia mirabilis de Catherine de Sienne et l'anorexia nervosa, les régimes type végan ou les cures de détox des jeunes femmes d'aujourd'hui.

Pourquoi manger végé ne sauvera pas la planète-Alimentation Intégrative

Depuis ma petite fenêtre sur le monde j’assiste à une montée des courants végétariens au sens large : véganisme, végétarisme,…

Chemins -Alimentation Intégrative

Mon téléphone sonne un soir à 19h. Une jeune femme m’explique en sanglotant comment elle se sent mal depuis qu’elle…

jeu de nouvel an 2017

Je me suis régalée en 2017… Et vous ? Jouez le jeu entre famille ou avec les copains, selon notre…

Solutions alimentaire pour crises d'opposition

Le titre vous laisse dubitatif ? Je comprends. Nous avons tendance à penser que ces crises sont liées à l’éducation,…

Halloween

10 idées pour Halloween – sans overdose de sucres Je ne suis pas une très grande fan d’Halloween, mais il…

5 questions essentielles

  Les magasins sont pleeeeins de produits divers et variés. Dans un hypermarché on trouve parfois jusqu’à 50 000 références…

Les changements durables - Alimentation Intégrative

Ceux qui viennent me voir ont tous un objectif en tête : plus d’énergie, moins de douleurs, perdre des kilos, ….etc…

En 1959 a été déposé un brevet pour le produit nommé AETT (acetyle ethyl tertamethyl tetralin). C’est une substance bon…

En début d’année beaucoup de choses ont changé pour moi. Nous avons déménagé, j’ai eu mon nouveau cabinet, j’ai commencé…

harmonie

Notre assiette et notre façon de s’alimenter sont un microcosme qui reflète largement nos relations à la vie (ou au…

6 surprenants faits sur les graisses (infographie)

Dernièrement on parle de plus en plus du rôle des bonnes graisses dans l’alimentation. Je vous livre 6 faits surprenants,…

5 erreurs communs des intolérants au lactose

On vous a conseillé d'éviter la lactose. Et vous l'avez fait courageusement. Mais est-ce que vous avez commis ces erreurs ?

menu à remplir

Cette semaine je vous propose un menu blanc. Je vous invite à y écrire vos recettes favorites, les préférées de votre famille ou les jokers des soirée fatiguée.

Menu de la semaine 3

Quelques inspirations pour la semaine à venir 🙂

Les cubes… Tout le monde connait les cubes “maggiques” qu’on utilise facilement pour aromatiser une soupe, donne un bon goût…

Menu de la semaine 2

Quelques inspirations pour la semaine 🙂

Menu de la semaine

En parlant avec mes copines la semaine dernière, nous nous sommes dit que cela pourrait être intéressant de partager nos…

Comment dire non

Dire non n’est pas facile. Mais dire non lors d’un repas de famille, lors d’une invitation est encore plus compliqué,…

bain de bouche huile

La capacité des huiles à  débarrasser l’organisme des toxines liposolubles est utilisée dans la médecine ayurvédique depuis des millénaires. La pratique…

Je reçois actuellement beaucoup de questions concernant l’alimentation pendant les vacances . Je  vais répondre ici pour que cela profite…

Infographie Graisses Originelles

Depuis des décennies, les médias, les médecins et les instances de santé publique nous communiquent que pour être en bonne…

Votre petit déjeuner idéal

Dans cet article, je vous apprends à repérer VOTRE petit déjeuner idéal, ou, devrais-je plutôt dire VOS petits déjeuners idéaux.

Dans ma recherche, j'ai étudié les grands mouvements d'organisation et de planning culinaire, puis je les ai mixés avec mes propres expériences de planification et mes idées en application. Aujourd'hui je partage avec vous le résultat, cela pourrait vous aider à vous simplifier la vie également.

Comment manger bio sans se ruiner

Mangez bio sans vous ruiner avec ces quelques astuces. Si vous voulez en savoir plus, inscrivez-vous à la newsletter et…

manger sa tartine en conscience

Avez-vous déjà regardé votre tartine du matin au beurre et au miel? Avez-vous vu les longues tracées du couteau à intervalles réguliers…

Gluten - Comment cibler ses intolérances?

Dans ce deuxième volet vous trouverez des astuces comment cibler ses intolérances.

10 erreurs sans gluten -infographie

Avec cet article, je vous explique comment éviter les pièges les plus communs d'un régime sans gluten.

comment la pleine conscience m'a changé la vie

A l'aide de la pleine conscience je suis descendue au tréfonds de mon âme. J'y ai trouvé des trésors !

Lors d’une retraite de yoga Pandit Vishnu m’a libérée : à ma question comment je peux méditer, de faire plus…

Comment sait-on qu’on a un problème avec la leptine? Dans le premier article de la série nous avons vu pourquoi…

Comment vous satisfaire avec un seul carré de chocolat

En fait, c’est tout simple 🙂 Il faut juste prêter attention et savourer intensément 🙂 Par exemple comme cela : L’alimentation…

Leptine et autres hormones

La leptine La leptine est une hormone, découverte en 1994. Si vous n’en avez pas entendu parler, c’est (presque) normal. On…

manger_vege_equilibre

On dit qu’une image vaut mille mots. Voici mon image : Comment manger végétarien équilibré. Je vous invite à faire…

Quelques réflexions sur la complémentation en acide folique pour les futures mamans. Acide folique versus folates. Vitamines naturelles, où les trouver ?

La seule question à vous poser quand vous vous apprêtez à manger

On peut manger pour des tas de raisons. Parce qu’on a faim, et c’est le cas idéal. Mais aussi parce qu’une pub nous a tapé dans l’oeil et nous a donné envie d’une glace... Voici LA SEULE QUESTION à vous poser quand vous vous apprêtez à manger.

Manger en conscience infographique

Pour la Journée Internationale Manger en Pleine Conscience, j'ai préparé une infographie. Imprimez-la, aimantez-la sur le frigo ou accrochez-la au mur et essayez de manger en conscience une fois dans la journée du 28 janvier !

Vous croyez utiliser de la stévia ? – préparez-vous à des surprises !

Lors de la dernière formations que j'ai dispensé à Paris, avec mon amie Véro nous avons loué un appart par airbnb. La femme qui nous accueillait dans son appartement déco vintage était très accueillante, elle nous a laissé de quoi se faire de bon thés et tisanes. Comme elle ne consommait pas de sucre, il y avait des sticks de stévia.

Régime versus Manger en pleine conscience

Pour savoir si vous faites partie des mangeurs émotionnels, répondez à ces questions. Mangez-vous quand vous êtes stressé? Mangez-vous même quand vous avez le ventre plein?

  S’il y a une chose à retenir de ces dernières années de recherche sur la nutrition, la voici :…

Yaourt sans lactose

De plus en plus de personnes sont intolérantes au lactose et forcément, les industriels y voient un marché profitable. Que valent les produits « sans lactose » ?

Fatigue, burn out, épuisement des surrénales

L’insuffisance surrénalienne, la fatigue chronique, le burn-out et Cie

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