Le secret de la réussite de l’accompagnement
La plupart des accompagnants pensent que le secret de la réussite est dans la technique et les outils utilisés. Alors…
Étiquette accompagnement
Que signifie l’éducation à l’autonomie dans l’accompagnement alimentaire ?
Aider le client, mais (pas n’importe) COMMENT On peut pratiquer l’accompagnement alimentaire de plusieurs manières différentes, suivant le rôle qu’on…
Pickles frais – salades pour toutes occasions
Les pickles sont (en général) des légumes conservés dans du vinaigre. Il en existe une variété infinie, notamment en Angleterre,…
Salade de chou chinois
J’avais envie de fraîcheur, de croquant, de printemps, alors j’ai vite sortie une superbe chou chinois du bac à légumes…
Patates douces au four
Ingrédients 2 patates douces huile d’olive ou graisse de palme sel poivre ail et gingembre en poudre Préparation Préchauffez le…
Légumes d’hiver au four
Légumes au four - simple et rapide
Frites de patates douces
Les frites de patates douces sont un des favoris de mes enfants. Préparées au four, c'est un jeu d'enfant.
