Étiquette viande

Cultivons la tolérance !

L’objectif du client Ce travail me permettrait d’être plus libre – dit le client lors d’un premier rendez-vous, lorsqu’on explore…

Rien de plus délicieux que des petits plats mijotés à base d’ingrédients de qualité respectueux de la nature, cuisinés maison…

Le temps est curieux ces jours-ci. Le matin il faut dégeler la voiture, le midi on a chaud et on…

Cela faisait longtemps que je voulais essayer de faire des rillettes de poulet. Après avoir consulter différentes recettes et façons…

J’ai un souvenir inoubliable de mon enfance d’un restaurant de Delft (Pays-Bas) où nous avons mangé du shwarma. Un délice…

Mes enfants aiment le “jambon” de dinde. Dans mon élan de fabriquer de la quasi-charcuterie saine maison, je leur fais du blanc…

Ingrédients 600 g de viande de boeuf (bourguignon) 75 g de lardons fumés 1 c à s de graisses…

De la charcuterie saine ? Oui, ça existe ! Intéressé(e) par de la bonne charcuterie maison, sans travail, issue d’animaux…

Avec un four électrique il est tout à fait possible de cuire de la viande à basse température. Vous obtiendrez…

Connaissez-vous la façon la plus amusante de préparer le dîner avec les enfants ? C’est de cuisiner ensemble quelque chose…