Ingrédients (pour une quarantaine de spéculoos) 175 g de farine de riz complet 50 g de farine de tapioca 1/2 c à s de psyllium 150g de rapadura ou muscovado 1 c à s de sucre vanillé maison 125 g de beurre de lait cru 1 oeufs 1/2 càc de bicarbonate de soude 1 càs […]
J’ai un souvenir inoubliable de mon enfance d’un restaurant de Delft (Pays-Bas) où nous avons mangé du shwarma. Un délice dont le goût est resté gravé dans la mémoire des papilles et que je n’ai jamais retrouvé depuis. Après plusieurs tentatives j’ai réussi à fabriquer un mélange maison qui me satisfait. Essayez ! Vous verrez […]
Comment donner un peu de peps à vos légumes d’hiver devenus ennuyeux? Voici une idée…
