Kwas – boisson fermentée à la betterave
Le kwas est une boisson fermentée venant d’Europe de l’Est, à base de pain sec. Mais on peut faire des…
Étiquette légumes lacto-fermentés
Galettes coréennes aux pousses de haricots mungo
Nous avons fait germer des haricots mungo avec ma fille. Je cherchais une nouvelle façon de les cuisiner. Et comme…
