Pain sans gluten
Après de nombreux essais de pain sans gluten, je vous présente la version que je confectionne aujourd'hui.
Étiquette sans gluten
Gâteau abricot avec crumble au chocolat (sans gluten)
Quand j’étais enfant, nous avions 50 abricotiers. Une partie de l’été était rythmée avec la cueillette et la transformation du fruit. Nous en vendions beaucoup, puis nous préparions de la confiture et le reste donnait la fameuse eau de vie…
Notre taboulé préféré – sans gluten
Le weekend dernier c'était l'été en Anjou et c'était aussi la fête avec le premier barbecue de l'année. J'ai préparé pour la fête notre taboulé préféré sans gluten.
Mes cookies sans gluten – trop facile
Pour une cinquantaine de cookies sans gluten et sans prise de tête 🙂 De quoi faire de bons goûters ! C’est une recette très simple que j’ai écrit pour que mes enfants soient autonome pour se préparer des bon goûters.…
Sans gluten – Cibler les intolérances
Dans ce deuxième volet vous trouverez des astuces comment cibler ses intolérances.
Sans gluten : les 10 erreurs les plus fréquentes
Avec cet article, je vous explique comment éviter les pièges les plus communs d'un régime sans gluten.
Gâteau au yaourt à la farine de châtaigne
Le gâteau au yaourt ? – un jeu d’enfant ! Même sans gluten. Ingrédients 3 oeufs de poules qui picorent 1 pot de sucre de canne 1 pot de yaourt bio entier sans poudre de lait (ou yaourt maison) 125g…
Pancakes de sarrasin germé
Mes enfants adorent les pancakes. De toute sorte. Et ils ont faim. Vraiment faim. Alors, je leur donne des aliments vrais, nourrissants. Comme par exemple de sarrasin germé.
Pancake à la courge et à la vanille
Je faisais souvent les pancakes paléo à la banane à mes enfants pour le petit déjeuner ou pour le goûter. Un jour, je me suis dit, pourquoi ne pas changer pour des légumes?
Brownie
Le brownie façon Papa, préparé cette fois par Maman. Alors, forcément, c’est moins bon, mais on le mange quand même 🙂 Ingrédients 100 g de chocolat à cuisiner de bonne qualité 200 g de beurre au lait cru salé 3 oeufs…