Caramel coco-noisette

  1. caramel coco noisette

Ma recette de douceur aux goûts doux… sans sucre 🙂

  • 2 c à s. de purée de noisette
  • 1 c à s de miel
  • 50 g de beurre de lait cru (salé si vous aimez le goût ou de huile de coco)
  • 3 c à s de noix de coco râpée

Faites fondre au bain-marie le miel, la purée de noisette et le beurre. Ajoutez  la noix de coco et mélangez bien. Versez la préparation dans une boîte en verre chemisée de papier sulfurisé. Étalez la préparation à l’aide d’une fourchette (hauteur environ 1 cm) et réfrigérer pendant au moins 3 h. Coupez avec un couteau des carrés de ce « caramel ». Gardez au frigo dans la boîte (avec son couvercle !) et consommez dans la semaine.

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