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  • Tutorat et études de cas par Skype

    Etudes de cas

    Approfondissez vos connaissances dans la pratique d’audit nutritionnel et de profilage

  • tutorat

    Tutorats

    Approfondissez vos connaissances sur la pratique de l’audit nutritionnel et du profilage alimentaire   Dates des tutorats thématiques 23/09/2016 de 13h à 15h Enfants hypersensibles, hyperactifs, canaris 18/11/2016 de 13h à 15h Les bases de l’audit : questionnaires des huit classes, MSQ, questionnaire hormonal 16/12/2016  de 13 à 15h Les bases du profilage : typologie métabolique, groupe sanguin, ayurvéda […]

  • Thérapeute alimentaire, je vous aide à découvrir votre profil alimentaire, et à manger selon la sagesse de votre corps. Ensemble, nous rétablissons ainsi votre niveau d’énergie et améliorons votre bien-être.

  • Gabriella Tamas - Alimentation Intégrative ®

  • Mon travail sur la recherche du bien-être par la voie alimentaire repose sur la synthèse de différentes approches complémentaires  : les enseignements hérités des médecines chinoise et ayurvédique, le profilage alimentaire selon Taty Lauwers, la pleine conscience et  les dernières recherches scientifiques internationales.

Recettes

  • Cornichons lacto-fermentés

    Cornichons lacto-fermentés

    Il fait beau, il faut chaud, ET j’ai trouvé des bébés concombre (=cornichons) au  magasin bio. Le comble du bonheur pour une Hongroise élevée aux cornichons lacto-fermentés 🙂 A moi l’été dans l’assiette avec cette préparation super simple mais très rafraîchissante et SAVOUREUSE ! Le principe est très simple, on met des cornichons dans un […]

  • sirop de fleur de sureau

    Printemps embouteillé – Sirop de fleurs de sureau

    Une des joies du printemps chez nous c’est d’aller cueillir des fleurs de sureau (ou des fleurs d’acacia, mais ça,  c’est une autre hisoire, je vous la raconterai un autre jour…) Alors hier matin j’ai enfourché mon vélo, et je suis partie à la recherche de fleurs de sureau accessibles . Eh oui, elles sont généralement […]

  • Bouchées coco-choco maison

    Barres coco-choco maison

    J’ai toujours aimé la noix de coco… et je l’aime toujours. Finalement, il n’est pas du tout difficile de faire une barre coco maison. Bon, pour l’esthétique on peut encore faire mieux, mais alors le goût !!!! Ingrédients 140 g noix de coco rapée 20 g de beurre 20 g de huile de coco 1 […]

  • Biscuit citron pavot macadamia sans gluten

    Biscuits pavot-citron-macadamia

    Des biscuits parfaits pour le goûter : pas trop de sucre, beaucoup de goûts subtils et des ingrédients nourrissants. Très grand succès immédiat dans ma famille.   Ingrédients 250g de beurre au lait cru 1/2 mug de sucre de canne 1 oeuf 1 mug de farine complète de sarrasin 1 mug de noix de macadamia réduites […]

Blog

  • 6 surprenants faits sur les graisses (infographie)

    Six faits surprenants sur les graisses

    Dernièrement on parle de plus en plus du rôle des bonnes graisses dans l’alimentation. Je vous livre 6 faits surprenants, que vous ignorez peut-être. Pour en savoir plus, participez à mon atelier à la Caba d’Angers pour savoir quels types de graisses vous feront le plus grand bien et comment les intégrer dans votre quotidien. […]

  • menu à remplir

    A vos menus !

    Cette semaine je vous propose un menu blanc. Je vous invite à y écrire vos recettes favorites, les préférées de votre famille ou les jokers des soirée fatiguée.